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Sélections de recettes de cuisine d'île flottante

Notre choix de meilleures recettes d'île flottante.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Retour aux classiques
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Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

Le samedi, c'est pâtisserie !
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On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

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Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Coller
lexique
Coller

Crème anglaise collée à la gélatine.

Entremets
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Entremets

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI
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Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI

Produits semi-élaborés en cuisine, produits alimentaires intermédiaires (P.A.I.)...

Nappe (A la)
lexique
Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Qui vole un oeuf, ferait mieux de voler un boeuf...
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L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

Le samedi, c'est pâtisserie !
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On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

Let it snow, let it snow, let it snow !
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De la neige qui réconforte les papilles des plus gourmands.

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