Sélections de recettes de cuisine d'île flottante

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Crème anglaise collée à la gélatine.

Produits semi-élaborés en cuisine, produits alimentaires intermédiaires (P.A.I.)...

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

De la neige qui réconforte les papilles des plus gourmands.